272-2023: VR 29 september

Dag 7 in Strasbourg. Vijfde (en laatste) dag technical meeting. 's Morgens blijven een aantal landen hangen in een discussie en we krijgen van de voorzitter de opdracht om bij de lunch aan dezelfde tafel te gaan zitten om tot een oplossing te komen. Nog voor het hoofdgerecht hebben we een consensus bereikt \o/ (We doen ook een voorstel om voortaan 1 uur te vergaderen en 7 uur te lunchen, maar dat haalt het niet;)
De lunch is bij weer een nieuw restaurant, deze keer in een donkere kelder uit de 14de eeuw, Le Gürtlerhof. Voorgerecht: Feuilleté van verse paddestoelen in room. Hoofdgerecht: Baeckeoffe Strasbourgeous, een typisch Frans boeren oven gerecht met wortelen, aardappelen en hele gaar vlees, mmmmmmm. Toe: gepocheerde peer met Muscat d'Alsace en kaneel roomijs.
Dankzij het geslaagde overleg tijdens lunch, kunnen we de dag keurig om 17:00 uur afsluiten en dat geeft eindelijk (net genoeg) tijd om de binnenkant Notre-Dame Kathedraal te bekijken. Die gaat om 17:45 dicht, maar daarvoor worden al wat hoeken afgesloten. Daardoor mis ik de astronomische klok, maar ik heb volop kunnen genieten van de glas in lood ramen en al het beeldhouwwerk.
's Avonds (na even opfrissen in hotel) met groep afgesproken en naar Le Petit France wijk gewandeld om samen te eten.
Fotoverslag Dag 7 [ook in m'n LJ]

Eten: [La Corde à Linge] Hamburger Le Hansi: avec une tranche fondante de Munster (gesmolten kaas:) Toe: Verrine de Crémeux Citron & Basilic, Petite Meringue:-)

BPAL: Persephone

BOEK: -