211-2023: ZO 30 juli

Reisdag! Met trein en veerboot vanaf Harlingen naar Vlieland:) Gereserveerde fiets opgehaald; Hotel DoniaState bleek maar een heel kort fietstochtje vanaf de haven (ik fietste in eerste instantie de juiste weg voorbij en was al bijna aan de andere kant van het eiland voor ik dat doorhad, haha). Geweldige kamer met bad en balkon met uitzicht op groen. Eind van de middag de dorpsstraat verkend en gegeten bij Grand Café de Oude Stoep (met Virgin Moijito:).
's Avonds uiteraard lekker gelezen in schuimbad. (

Eten: Vooraf: broodmandje (met aoili, knoflookboter, paprikaprutje). Hoofdgerecht: Gegrilde Procureur (sous vide gegaard, op een zomers stamppotje, omringd door honing-mosterdjus), geserveerd met aardappelgarnituur (friet) en salade (had gezegd dat ik die niet hoefde, kreeg 'm toch). Toe: Chocolate Cookiemousse met karamel(?)ijs.

BPAL: White Chocolate, Marshmallow, Honey, and Goat's Milk

BOEK: Can I Have My Ball Back? - Richard Herring.